
咖喱鳳梨牛腩
材料:牛腩 鳳梨 白蘿卜 芭蕉 面包 蒜 姜 蔥 黃油 橄欖油 九層塔 泰椒油 牛奶 椰漿 淡奶油 咖喱 小米辣 香葉 麻椒 八角 鹽
做法:
1.牛腩切成3厘米的塊;
2.鍋里倒入冷水,加入姜片、蔥段、香葉、麻椒、八角、白蘿卜片,然后放入牛腩焯透;
3.煮開后撇去浮沫,直接倒入高壓鍋中;
4.加入鹽燉一會,然后取出肉;
5.芭蕉、面包切片,小米辣切碎;
6.鍋上火放入黃油和橄欖油,放入九層塔煸出香味;
7.放入牛奶、椰漿、淡奶油、咖喱、蒜蓉、小米辣,下入牛腩、鳳梨、芭蕉;
8.將芭蕉碾碎,最后澆上泰椒油,搭配面包食用即可。
敬請關(guān)注今晚18:29分央視財經(jīng)頻道播出的《回家吃飯》,看看美食是怎么做出來的吧!(中新網(wǎng)生活頻道)
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