為了保留春茶的鮮嫩,春茶有個(gè)最佳采茶時(shí)間,在這個(gè)時(shí)候,茶農(nóng)都希望時(shí)間過得慢點(diǎn),讓春茶就這樣保持最鮮嫩的狀態(tài),此時(shí)小罐茶也一樣,小罐茶工作人員時(shí)刻關(guān)注著溫度和氣候,就等著春茶最肥美的時(shí)候,把它們收入囊中,一葉一葉珍藏。
小罐茶采摘春茶的秘訣!每到春茶采摘季,小罐茶并不刻意追求“快”,而是要等待頭一波嫩芽長到肥美時(shí)才開始動(dòng)手采“鮮”。小罐茶為春茶守“鮮”,時(shí)刻觀察、記錄當(dāng)?shù)厮?、土壤、溫度等氣候條件,當(dāng)這些條件守到“成熟”,也就守到春茶的最佳采摘時(shí)機(jī)。
小罐茶春茶來之不易的摘“鮮”。時(shí)機(jī)一到,搶先摘“鮮”。然而,按照小罐茶制茶大師的采茶標(biāo)準(zhǔn);入選小罐茶的安吉白茶一年只能采摘3天,200顆芽只夠制成一罐小罐茶;入選小罐茶的黃山毛峰茶,只有頭一波的20余株茶樹才夠采摘條件,而且200多顆嫩芽也只夠制成一罐小罐茶;入選小罐茶的龍井茶,則要在明前時(shí)節(jié)便做好充分準(zhǔn)備,留給茶農(nóng)的采摘期也只有短暫的十來天。
小罐茶春茶原汁原味的鎖“鮮”。搶摘后的原葉,經(jīng)過制茶大師監(jiān)制好制茶工藝后,就要快速鎖“鮮”,借以保證茶葉泡出來有原汁原味的口感。小罐茶研發(fā)的鋁罐瞬時(shí)充氮工藝,為春茶鎖“鮮”,徹底隔絕空氣、陽光、水分、外力和手觸對茶葉的侵害。
得來不易的春茶,當(dāng)然要好好愛護(hù),小罐茶,采取獨(dú)家設(shè)計(jì)的包裝,把春茶的鮮嫩鎖住,不讓外界來打擾他們,這樣的春茶,真的是值得茶客去反復(fù)品嘗的。
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