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這樣的仿瓷餐具可能有毒！

密胺餐具里別長時間放太油的食物，也別用微波爐加熱了

省質(zhì)監(jiān)局抽檢實(shí)體店和網(wǎng)店的密胺塑料餐具，有11.7%的產(chǎn)品不合格

80℃以上熱水泡過后有股尿味

這樣的仿瓷餐具可能有毒！

密胺餐具里別長時間放太油的食物，也別用微波爐加熱了

□通訊員 沈志堅(jiān) 本報(bào)記者 章高航

持久耐用、耐摔不易碎、無毒無味……近幾年，密胺塑料餐具產(chǎn)品越來越受歡迎。密胺材料制成的餐具質(zhì)地光滑，具有陶瓷的手感，一般不會分解，但在制作餐具的過程中，假如材料和工藝無法保證的話，就可能對人體有害。

近日，省質(zhì)監(jiān)局開展了全省指定區(qū)域密胺塑料餐具產(chǎn)品專項(xiàng)監(jiān)督抽查，抽查了溫州、嘉興、金華、衢州、臺州5個地區(qū)9家企業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的9批次樣品，不合格0批次。不過通過實(shí)體市場、電商平臺購買樣品17批次，不合格2批次，不合格率為11.7%。

別將油性食物放在密胺餐具中持續(xù)加熱

80℃以上熱水泡過后有股尿味的可能有毒

本次抽查不合格的2個批次的產(chǎn)品都來自同一制造商“莆田市金景餐具有限公司”，通過電商購買的密胺塑料扣碗被查出耐污染性和甲醛單體遷移量不合格，而在杭州錢江市場新二區(qū)49號購買的密胺塑料橫紋碗被查出耐污染性不合格。

什么是密胺塑料餐具？密胺塑料餐具屬于高分子聚合物，其單體為甲醛和三聚氰胺。也就是我們一般說的仿瓷餐具，以其輕巧、美觀、能耐低溫（可以直接放入冰箱）、耐煮（可以沸水蒸、煮）、耐污染、不易跌碎等性能，被廣泛用于快餐業(yè)及兒童飲食業(yè)等，深受消費(fèi)者和兒童的喜愛。

不過由于密胺粉的價格較高，所以有些不法商家為追求利潤，直接用脲醛類的模塑粉作為原料來生產(chǎn)，或者用脲醛類的模塑粉作為原料，做好后再在餐具的外表面涂上一層密胺粉。而用脲醛制造的餐具，對人體是有害的。

“家庭和餐廳在正常情況下使用仿瓷餐具一般是沒問題的，之所以會有不良影響存在的可能，是因?yàn)檫@種餐具的制作材料是由三聚氰胺和甲醛聚合反應(yīng)而成，雖然兩者反應(yīng)之后狀態(tài)穩(wěn)定，已經(jīng)沒有毒性，但反應(yīng)前的單體分子是有毒性的，在反應(yīng)完以后，仍然會有少量的單體分子處于游離狀態(tài)。”相關(guān)工作人員解釋，這種單體分子析出，是在長期酸堿或者持續(xù)高溫的刺激下才會出現(xiàn)，一般家庭或餐廳都不會出現(xiàn)這種情況。

“如果你按照產(chǎn)品的使用條件正常使用，是不會有問題的。”該工作人員提醒，在使用中要注意盡量不要長時間盛放酸性、油性、堿性食物或飲料，特別是不要將含油較多的食物放在密胺餐具中在微波爐中加熱，防止產(chǎn)生劇毒氰化物。

“用脲醛樹脂制造的餐具在注入80℃以上熱水后可以聞到一股尿味。”質(zhì)監(jiān)工作人員告訴記者。

置物盤、托盤不能盛放食物

有毒化學(xué)物質(zhì)很可能會遷移

如果在電商平臺上搜索“密胺塑料餐具”，排在前面的人氣產(chǎn)品基本上都是快餐盤、水杯托盤、置物盤等。

不過質(zhì)監(jiān)部門特別提醒，如果你誤將它們當(dāng)作餐具買回家，用來盛放食物，可能就會攝入其中遷移的有毒化學(xué)物質(zhì)。

質(zhì)監(jiān)部門建議，最好到正規(guī)商場超市選購，盡量選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的仿瓷餐具，因?yàn)檎?guī)產(chǎn)品的原料性能相對穩(wěn)定。

“購買時要認(rèn)清商品是否有“QS”標(biāo)志，要看是不是‘三無’產(chǎn)品，這是最直接區(qū)分正品與偽劣產(chǎn)品的方法。”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，合格的仿瓷餐具底部大都貼有產(chǎn)品合格證，并印有生產(chǎn)廠家的企業(yè)名稱、地址和電話，并且其中大部分產(chǎn)品都有QS標(biāo)志，并標(biāo)明了產(chǎn)品的主要成分、性能和適用的溫度范圍，有的還明確標(biāo)出產(chǎn)品保質(zhì)期和“禁止放入微波爐加熱”的字樣。