今年44歲的新三板企業(yè)春茂股份董事長全春茂，跟很多農(nóng)業(yè)企業(yè)家一樣，勤奮、務(wù)實、接地氣，多年的養(yǎng)雞經(jīng)營使他成為不折不扣的專家，一只雞從雞蛋孵化開始，到最后養(yǎng)成土雞，做成菜端上餐桌，任何一個環(huán)節(jié)拿出來，全春茂都能跟你聊上大半天。
全春茂還是一個很好學(xué)的人，除了精于主業(yè)之外，他的視角還拓展到了全球金融以及宏觀領(lǐng)域，通過深入的學(xué)習(xí)，全春茂深感無法脫離宏觀去談企業(yè)發(fā)展，這個感悟使得他養(yǎng)成了每天半小時瀏覽全球匯率、大宗商品價格等宏觀信息的習(xí)慣。
全春茂還是個勇于創(chuàng)新的人，他控股的農(nóng)機企業(yè)——汽牛股份于2014年1月24日登陸新三板，成為玉林地區(qū)首家上市民營企業(yè)，更是整個廣西首家新三板公司。上市不到一年，汽牛股份就啟動了收購養(yǎng)雞資產(chǎn)——春茂股份的進(jìn)程，并獲得成功。
最近全春茂常常到全國各地出差，每到一個城市，都會帶著公司高管滿街尋找當(dāng)?shù)睾贸缘碾u，吃完之后都會問，我們春茂的雞能賣到這里嗎？是否能迅速打開市場？
這也正是春茂股份著力打造的O2O終端銷售平臺要做的事，——把最優(yōu)質(zhì)的土雞賣到全國范圍去！
老全問答：養(yǎng)土雞也要關(guān)心匯率
問：您從什么時候開始關(guān)注宏觀經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的問題？
全春茂：我對金融和宏觀經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的學(xué)習(xí)大約是在6、7年前，開始接觸資本市場之后，逐漸對這些領(lǐng)域產(chǎn)生了興趣，后來我發(fā)現(xiàn)要把企業(yè)做強做大，不能離開對宏觀經(jīng)濟(jì)的研究和判斷，特別是從全球到全國的宏觀領(lǐng)域的預(yù)判。
問：最近最關(guān)注那些宏觀數(shù)據(jù)？
全春茂：匯率！最近這幾年匯率波動很大，由于全球經(jīng)濟(jì)不景氣，很多發(fā)展中國家的匯率都貶值了30%-60%，甚至一些發(fā)達(dá)國家的匯率也貶值了20%-30%。
現(xiàn)在是全球化的時代，農(nóng)產(chǎn)品的流通也已經(jīng)是高度全球化的。發(fā)展中國家匯率貶值的直接影響就是他們出口的農(nóng)產(chǎn)品價格大幅下降。
不僅發(fā)展中國家，一些發(fā)達(dá)國家事實上也是農(nóng)產(chǎn)品出口的大戶，比如美國的大豆、玉米的出口量在國際市場上占比也是很大的，而美元這幾年兌人民幣也有很大幅度的貶值。
上一次我在北京學(xué)習(xí)的時候，有一位專家提出了這樣的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在中國農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，比其他發(fā)展中國家高了20%-100%，加上這幾年匯率的劇烈波動，可想而知我國農(nóng)業(yè)面臨的巨大沖擊。
問：匯率的變化給春茂帶來了什么影響？
全春茂：對于我們養(yǎng)殖企業(yè)來說，巴西、阿根廷等大豆、玉米的主要出口國匯率貶值，最直接的影響就是我們這幾年生產(chǎn)成本一直維持在較低水平。尤其是今年，我們的生產(chǎn)成本是近幾年最低的。
豆粕在2013-2014年的最高價達(dá)到了4700元/噸，并且在較長一段時間保持在3800-4500元/噸。豆粕現(xiàn)在到廠價是2800元/噸，玉米2100元/噸，今年下半年成本降幅是很明顯的。
最近有報道說中國的中產(chǎn)階級已經(jīng)達(dá)到1.08億人，未來消費升級的空間是巨大的。不過在這個話題上，我認(rèn)為普通的農(nóng)產(chǎn)品機會也不大，必須要做高端化、差異化、特色化的農(nóng)產(chǎn)品，這樣才能有出路。
養(yǎng)雞我們春茂股份就選擇了現(xiàn)在這條路，選擇優(yōu)質(zhì)的品種，深耕慢速雞，也就是大家普遍說的土雞。
問：是否可以這樣理解，一方面匯率帶來成本下降，二方面國內(nèi)消費升級引起高端消費品需求的增長，這樣的宏觀大環(huán)境下，更堅定了春茂最大做強土雞產(chǎn)品的決心？
全春茂：是的。體現(xiàn)在春茂股份的業(yè)績就是我們2014年實現(xiàn)了9677萬的凈利潤，2015上半年繼續(xù)增長，達(dá)到6800萬。
問：那么如果匯率市場繼續(xù)波動，成本再次大幅上升到2013年的高水平，春茂是否有應(yīng)對機制？
全春茂：首先，如果農(nóng)產(chǎn)品價格大幅上漲，按照物價上升的傳導(dǎo)機制，土雞產(chǎn)品的價格也會有相應(yīng)的上升，具體幅度多少不好預(yù)測，但在一定程度上能減輕一部分成本壓力。不過按照目前的匯率市場來看，短期內(nèi)不太可能出現(xiàn)發(fā)展中國家匯率大幅上升的情況。
問：如何通過宏觀研究指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)？
全春茂：我每天會花半個小時時間了解全球大宗商品的價格、主要國家的匯率變化情況、貴金屬價格走勢、重大金融機構(gòu)比如美聯(lián)儲、IMF的動態(tài)，如果這些領(lǐng)域沒有太大的變化，那么就可以判斷全球市場短期內(nèi)仍將維持這樣的格局。
如果期貨市場連續(xù)幾天出現(xiàn)較大的單邊行情，我們在作出研判后，也會作出相應(yīng)的策略調(diào)整，比方說假如玉米的期貨價連續(xù)上漲，我們會在現(xiàn)貨市場上加大采購和儲備的力度，盡可能平抑成本。
只要全面了解國際國內(nèi)的宏觀局勢，然后落到單個糧食品種價格走勢的預(yù)判上，就可以對企業(yè)的成本策略帶來很大的好處。
消費升級帶來的行業(yè)變局
問：消費升級是個大話題，那么體現(xiàn)在春茂股份的層面上，具體有哪些表現(xiàn)？
全春茂：這兩年的感受最為明顯。
首先土雞(毛雞)的價格最高上升到了13元/市斤，這是前所未有的，再早幾年最高價格也就8塊多，現(xiàn)在變成8元多是最低價了，平均市場價格維持在9塊多。除了行業(yè)內(nèi)價格大幅上漲外，公司的土雞銷量也有所上升。
還有一個具體表現(xiàn)是，以前主要是兩廣等南方地區(qū)在消費土雞，現(xiàn)在北方市場對土雞的需求也在迅速增長。
問：養(yǎng)雞行業(yè)這幾年有什么大的變化？
全春茂：國內(nèi)養(yǎng)雞行業(yè)主要飼養(yǎng)的是快速雞和慢速雞兩大類。所謂快速雞，就是引進(jìn)國外的白羽肉雞，多在43天前出欄；另一類是慢速型的有色雞，但是有色雞這幾年在生產(chǎn)性能上也在不斷地追求更快的長速，更低的成本。而春茂股份一直堅持飼養(yǎng)120天以上的土雞，其中春茂的土三黃雞和土雞在120天左右，春茂桂皇雞飼養(yǎng)周期在140天以上，松鼎山雞飼養(yǎng)時間更是長達(dá)180天，玥子雞的飼養(yǎng)時間超過200天。從市場反饋證明，原來土雞只是在兩廣消費，而現(xiàn)在消費土雞的區(qū)域在不斷地擴增，甚至到了北方很多地區(qū)，越來越多的消費者更愿意消費優(yōu)質(zhì)的慢速土雞。正是因為這樣，春茂這兩年盈利情況較為可觀。
問：什么原因?qū)е逻@種現(xiàn)象發(fā)生引起土雞消費需求的大幅增長？
全春茂：首先一個是慢雞的風(fēng)味好，消費升級使得大家都想吃味道好的雞，第二是雞的品種，品種不好的雞，再怎么養(yǎng)味道也達(dá)不到消費者的要求。
最根本的原因其實還是消費升級帶來的變化，大家追求更高的生活品質(zhì)，味道更好的土雞比起快速雞更獲得消費者的青睞。
問：雞周期如何影響價格走勢？
全春茂：雞周期大約是1年到1年半左右，這跟雞的養(yǎng)殖周期有關(guān)，雞價上漲，養(yǎng)殖戶和企業(yè)就能迅速擴大生產(chǎn)，兩三窩雞下來，供給大增，在需求不變的情況下，價格就有所下降。
而目前在快速雞領(lǐng)域，正在處于下行周期，但慢速雞則處在上升期。慢速雞的生產(chǎn)同樣會受雞周期影響，但相對快速雞來說，價格波動沒有那么劇烈。
春茂股份則是在慢速雞領(lǐng)域中，大力發(fā)展品質(zhì)最高的那一類，經(jīng)過多年的經(jīng)營，我們對產(chǎn)品質(zhì)量的把控已經(jīng)駕輕就熟，我們有信心可以生產(chǎn)出品質(zhì)最好的土雞。同時，我們的消費群體基本上已經(jīng)清晰穩(wěn)固，并隨著消費升級逐步擴大。未來把終端銷售做好，我們就可以大幅提高抵御周期波動的能力，實現(xiàn)業(yè)績快速穩(wěn)定的增長。這個也符合“微笑曲線”的理論。
借助O2O全面發(fā)力終端銷售
問：春茂股份計劃如何在終端市場發(fā)力？
全春茂：經(jīng)過總結(jié)多年的市場經(jīng)驗，我們發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品要獲得市場的成功，必須首先找準(zhǔn)消費群體，同時將產(chǎn)品品牌化，消費者才能認(rèn)知你。
可以說春茂股份最初的將活雞拉倒市場上批發(fā)銷售，是還差了半段路沒有到終端，消費者只知道這是土雞，卻不知是春茂股份的產(chǎn)品。我們現(xiàn)在要做的是把最后這半段路走完，讓消費者知道，只要是春茂股份的產(chǎn)品，就一定是高品質(zhì)的土雞。
帶著自己的品牌走向終端之后，我們的產(chǎn)品價格就會固定，這樣就能更大程度地抵御周期波動。
春茂股份現(xiàn)在以三個品牌為途徑，將產(chǎn)品推向終端市場。
第一個品牌是“全上品”，就是把優(yōu)質(zhì)土雞做成快餐連鎖店，讓普通消費者以中等的價格就能消費到優(yōu)質(zhì)的土雞，比如在全上品吃一碗雞肉米粉，我們的售價是11塊，米粉所用的雞，就是我們春茂自己的產(chǎn)品。
目前全上品已經(jīng)有22家門店，盈利還是很可觀的，已經(jīng)具備很強的可復(fù)制性。
第二個品牌是“松鼎山雞”，這個品牌是做一個高端的土雞主題終端餐飲，食材來自我們春茂集團(tuán)最優(yōu)質(zhì)的一款雞，人均消費50-100元間。松鼎山雞在玉林開了第一家點以后，生意火爆。松鼎山雞也有望迅速復(fù)制到全國范圍去。
第三個品牌是做“金大叔好吃雞網(wǎng)”，這個品牌是利用互聯(lián)網(wǎng)作為平臺，然后推行城市代理商制度，再加上加盟點，直接面對全國范圍內(nèi)的家庭消費者，整個銷售系統(tǒng)目前正處于建設(shè)狀態(tài)。
通過這三個品牌渠道銷售的土雞產(chǎn)品的價格都是相對固定的，受市場波動的影響很小。
問：目前傳統(tǒng)行業(yè)都在依托互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，春茂的金大叔好吃雞網(wǎng)平臺有什么特別之處？
全春茂：簡單的說，金大叔做的是O2O模式，線上+線下。
線上主要是金大叔天貓平臺，這個電商平臺具備所用互聯(lián)網(wǎng)銷售服務(wù)的功能，而線下則主要依托城市代理商開發(fā)的加盟點進(jìn)行推廣和銷售。加盟點更多是以小區(qū)內(nèi)的實體店加盟為主，這些實體店可以是小超市，可以是便利店等等。
建立這種模式的目的有幾點，首先城市代理商負(fù)責(zé)所轄片區(qū)加盟點的管理，這樣公司就不必面對一個個單一的加盟點進(jìn)行管理，提高了管理效率；加盟點直接面向社區(qū)，便于家庭消費者購買，更重要的一點是提高了消費者對我們品牌土雞的信任度。為什么這么說呢？以往在網(wǎng)上購買食品，碰到銷售或者質(zhì)量問題往往無法解決，而我們的加盟點就在消費者家門口，有任何問題都能夠找得到人去解決。
而具體到每一個加盟點，我們與普通快消品的鋪貨又不一樣。比如說小區(qū)A里的B便利店是春茂的加盟點，B店自己會有一部分土雞產(chǎn)品的存貨，但這個點并不能買到春茂所有的土雞產(chǎn)品，尤其一些最高品質(zhì)的土雞，加盟點會以出售提貨卡的形式進(jìn)行。
消費者購買了提貨卡后，通過金大叔好吃雞網(wǎng)，簡單操作之后便可以預(yù)定上土雞產(chǎn)品，公司收到訂單后才會進(jìn)行宰殺、包裝、運輸，保證雞的生鮮。這樣即便是在北京的小區(qū)，玉林雞籠里的土雞也只需要兩天的時間就可以送到北京消費者的餐桌上。
提貨卡由春茂股份統(tǒng)一制作，春茂股份會以批發(fā)價按需出售給城市代理商，加盟點再通過城市代理商購買提貨卡，加盟點自己就可以通過提貨卡和金大叔天貓平臺實現(xiàn)向公司訂貨的功能，而消費者也可以直接在加盟點購得比網(wǎng)銷更為優(yōu)惠的提貨卡。
這樣一來，提貨卡的模式就有點像早年網(wǎng)絡(luò)游戲在報刊亭、網(wǎng)吧出售游戲點卡的模式，一方面減輕公司的經(jīng)營占款，二方面減輕物流、倉儲成本，三方面也為金大叔天貓平臺導(dǎo)入了可觀的流量。
金大叔整個O2O系統(tǒng)的最終目標(biāo)是讓全國范圍的消費者更便利、更放心的購買到土雞產(chǎn)品，公司希望大部分產(chǎn)品可以通過這個新的平臺直接進(jìn)行終端銷售，加強抵御市場波動能力的同時提高公司利潤率。
松鼎山雞的終端銷售渠道大戰(zhàn)略
隨著“松鼎山雞”品牌餐飲連鎖店在玉林、桂林兩地的試營業(yè)成功，三板掛牌企業(yè)春茂股份在推進(jìn)終端銷售渠道的建設(shè)上再下一城，春茂股份表示，為了提高公司利潤率并增強抵御行業(yè)系統(tǒng)風(fēng)險的能力，未來仍將大力拓展終端渠道。
據(jù)公司董秘梁學(xué)旺介紹，春茂股份一直以慢速雞(即俗稱“土雞”)的養(yǎng)殖為主業(yè)，經(jīng)過多年的經(jīng)營，目前年產(chǎn)能超過4200萬羽。近年來，春茂股份則一直大力推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)營銷平臺和連鎖餐飲終端門店兩個方向的擴張。
在互聯(lián)網(wǎng)營銷方面，公司擬引入知名的網(wǎng)絡(luò)運營戰(zhàn)略合作伙伴打造“金大叔好吃雞網(wǎng)”網(wǎng)銷平臺，向農(nóng)業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”的領(lǐng)域推進(jìn)，改變傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)的消費業(yè)態(tài)；在餐飲終端門店方面，春茂股份將通過與大潤發(fā)、萬達(dá)廣場等知名商業(yè)綜合體的合作，快速推進(jìn)旗下“全上品”、“松鼎山雞”兩個連鎖加盟餐飲品牌門店快速擴張，以終端餐飲消費帶動春茂股份的高端慢速優(yōu)質(zhì)土雞產(chǎn)品的銷量提升。
通過線上和線下的品牌化擴張及協(xié)同發(fā)展，春茂股份將可以獲得土雞銷售的定價權(quán)，提升產(chǎn)品知名度，規(guī)避肉雞市場整體價格波動帶來的經(jīng)營風(fēng)險。目前，春茂股份的“全上品”門店已經(jīng)達(dá)到22家，“松鼎山雞”品牌處于建設(shè)初期，但門店也已在玉林大潤發(fā)和桂林萬達(dá)廣場試業(yè)成功，門店生意持續(xù)火爆。
春茂股份在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)(俗稱“新三板”)披露的2015年半年報顯示，公司實現(xiàn)營業(yè)收入5.58億元，同比增加10.55%。其中，當(dāng)期毛利率為19.03%，同比提高了11.97個百分點；實現(xiàn)歸屬于掛牌公司股東的凈利潤0.66億元，同比增長491.93%；公司經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流凈額在報告期內(nèi)達(dá)到0.75億元，相較上年同期0.21億元增幅達(dá)257.14%。春茂股份的營業(yè)收入規(guī)模在全國3400多家新三板掛牌企業(yè)中排名第54位。春茂股份的業(yè)績即便與廣西區(qū)的A股上市公司相比也并不遜色，廣西目前共有35家A股上市公司，春茂股份的凈利潤水平超過其中20家。
梁學(xué)旺介紹，按照2015年業(yè)績的動態(tài)市盈率測算，春茂股份的市盈率僅有約12倍左右，遠(yuǎn)低于廣西區(qū)內(nèi)的A股上市公司。作為廣西第一家在“新三板”掛牌的公司，春茂股份今年初通過重大資產(chǎn)重組把全部資產(chǎn)裝入了掛牌公司，并把公司名稱由“汽牛股份”變更為“春茂股份”，公司2014年實現(xiàn)凈利潤9677.89萬元，2015半年報凈利潤6800萬，具有良好的盈利能力。春茂股份對“新三板”將要推出的分層制度充滿期待，公司有望率先享受到分層制度的紅利。同時，梁學(xué)旺也表示，未來時機成熟時，公司不排除轉(zhuǎn)戰(zhàn)A股上市。
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