自從中國農業大學公一食堂的廚師長周師傅把自己的QQ號用A4紙貼在了食堂門口，每天都會在空間里跟同學們互動。
“昨天有好多同學沒有吃上火鍋，因為地方有限，今后每天都有的，今天晚上增加鮮蝦，鮮墨魚仔，水發海參，鮮蝦滑。”自從這條發自去年12月4號的“說說”收到82個贊后，周師傅就沒有更新過菜品信息了。
上午的“說說”沒有更新。以往，周師傅總會格外關心同學們的早餐，比如，“為了大家在天氣冷的情況下吃到熱的早餐，湯粉從7點賣到10點。”
該吃午飯的時候，“說說”還是紋絲不動。如果是平時，周師傅會在午飯前列好菜單：重慶，貴州同學，今天中午，8號窗口，有麻辣小面，燉菜窗口，山藥噸排骨，16窗口。還有同學喜歡吃的雞爪燒土豆。14窗口。17窗口。
晚上的“說說”也不像之前那樣會專門把甜品排列組合，什么脆皮香蕉啦、拔絲地瓜啦，周師傅最了解同學們的喜好。
等了將近一個月，這些美食都沒有爭先恐后地出現在周師傅的QQ空間里了。
周師傅去哪了
去年冬天，周師傅總是感覺有些疲憊。“最開始是回到宿舍，累得胳膊都抬不起來了。然后是上樓梯到三樓就比較困難，四樓就上不去了。”
每天不到六點起床，忙碌一天之后還要處理幾百人的QQ留言，每一個人的問題他都會回復。有人勸他，同學們很多“天馬行空”的要求放著就好。
周師傅不這么想。“同學們想吃的菜盡量都滿足，做不出來的話就要跟他們解釋清楚原因，是人手不夠還是原料買不到，或者是設備不齊全，不能不回答，更不能當做沒看見，總歸要給同學一個交代。”有位同學想喝酥油茶，周師傅回復道，酥油茶沒有設備他們也沒有做過，有點遺憾，謝謝你關注空間。
在周師傅消失的這一個月里，他已經知道自己的病情。“尿毒癥，中后期，很多同學都在QQ里問我，但是我不能說，怕大家擔心。”于是，在那些問候下，周師傅總回復道“我回家養病，過年后就會回來的。”
考慮到上有老下有小，妻子又沒有工作，為了控制看病的開支，周師傅起初并沒有選擇透析治療，而是采用保守療法，吃中藥控制。直到2月13日晚突然昏厥病危，醫生告訴他，如果不透析，就沒命了。
2萬塊錢的住院費，周師傅只能勉強湊出一半。15號上午，周師傅請妻子發了一條求助信息到QQ空間里。
“當時我愛人很著急，表達的意思也不是十分清晰，也覺得沒有多大的希望。”原本只是希望通過網絡求助碰碰運氣的周師傅，在發出信息的當天上午就收到了兩筆捐助。“我當時在等化驗結果，特別感動。”從留言明顯能看出，幾乎所有的捐款都來自同學們。
求助信息只出現了三天就被周師傅撤下。在這三天時間里，共有288位同學先后為周師傅捐款，累計捐款總額21459元。這其中，還有家長捐款并留言說：周師傅要保重身體，農大的家長也在祝福你呢。
在接受了透析之后，周師傅的病情得到控制。他拿出病歷本，準備將這三天里的所有捐款一一謄寫在本子上。“我想把這些記錄下來，留給兒子看，讓他知道在爸爸最困難的時候，是誰幫助了我們家。”
288位同學是誰
在抄寫這些名字時，周師傅犯了難。“平時交流都是在網上，我對同學們的QQ名非常熟，但從來不知道他們的真實姓名。
打開QQ，反復對了好多遍，周師傅也只是認出了個別幾位同學。
“這個同學我認識，她在德國讀書。”周師傅打開手機，通過一條小文從德國發來的短信，對上了號。
“她在我的QQ空間留言說特別想吃鍋包肉，我說行，你想哪天吃，定下來時間我就做。”但由于在外實習，小文連續好幾次都錯過了飯點，也沒能吃到鍋包肉。后來，每次鍋包肉出鍋，周師傅總會給小文撥個電話，喊她回食堂吃飯。“她要是當時回不來，我就給她留著。她要是這次吃不到，我就下次再做。”
畢業后，小文選擇去德國讀書。離校前夕，她專門來到公一食堂“拜師學藝”。“有一天她回來吃鍋包肉，跟我說她要出國了，吃不到中國飯也吃不到食堂的飯了，我特想跟我學個菜。”
周師傅教了小文“糖醋排骨”這道家常菜。在她出國后，周師傅時不時關心她“國外的生活習不習慣”。“我就覺得，在外面，吃是頭等大事?，F在互聯網這么方便，我跟她說，你想吃什么菜隨時告訴我，我教你怎么做。”
收到小文從德國發來的短信時，周師傅還在住院。“周師傅，我看到你生病住院了，轉了一點點錢給你，我在國外上學沒能有太多的表示，算作我的一份心意。”周師傅復述著小文發來的短信，這個40歲的重慶漢子，有些哽咽。
周師傅抄下來的捐款名單里，有一筆2000元的捐助他至今也沒有把人和名字對上號。
“真的不希望您知道我是誰，請您也別告訴別人我是誰，您好好的就好哈，加油。”這位神秘的捐款人在短信中詢問周師傅是否收到2000元錢，卻始終不肯透露姓名。
在周師傅病危那天，是同學們線上的捐助讓他順利入院。他落淚了，這是十多年來他第一次掉淚。
中國好廚師長，我們想念您
有同學在微博里創建了#中國好廚師長，我們想念您#的話題，在那些留言中，周師傅看到了很多他已經忘記卻讓同學們牢牢記住的故事。
去年開學，有位新生的父母特別著急，拿著一袋無碘鹽四處打聽：哪里能做無碘鹽的菜。周師傅了解到，這位同學患有甲亢，不能吃含碘鹽做的菜。“一般情況下是不能做的，但我一琢磨，別人真的是遇到困難了，孩子上學在外，父母最操心的不就是吃嗎，這事得幫。”
周師傅轉告這位同學，每天中午提前來或者晚些時候來，錯開同學們吃飯的高峰，就能騰出空檔做無碘鹽的菜。怕同學尷尬，周師傅告訴她，已經都跟師傅交代好了，只需要每天到固定的窗口說無碘鹽炒菜就好。
有時結束了手頭的工作，怕這位同學寂寞，周師傅也會坐在她對面聊聊家常。“我跟她說想吃啥提前講，比如想吃燉排骨了，我就讓食堂掐著點給弄得熱熱乎乎的，來了就能吃。這樣她爹媽肯定就不會擔心她的吃飯問題了。”
周師傅猜想，這288名捐助者中，可能就有這位在食堂吃了快兩個學期的“無碘鹽同學”。
LZ在大四找工作的時候，焦頭爛額。常常面試結束疲憊地回到學校，也往往錯過了吃飯的點。這時候，也是周師傅結束了一天的忙碌、總算有可以喘口氣的時間?？吹缴袂槁淠?、獨自覓食的LZ，周師傅總會過去聊幾句。
“他不但鼓勵我，還分享他工作多年的經驗。當我確定讀研，他也幫我分析學位的重要性。每次在微博上看到他做的一些事情，都忍不住叫好！他是一個地道的重慶人，率性耿直熱情有創造力，把農大食堂搞得風生水起！周師傅一定要早日康復！”LZ在微博里這樣說。
周師傅琢磨著，這位同學的名字很可能就出現在他抄寫下來的捐助名單里。
艷子在這個話題下留言說，最愛的周師傅，每天吃公一的飯菜有種家里的溫暖，雖未相識，仍有親人般的感覺，希望周師傅早日康復。雖然沒錢，還想盡自己的一份力，先捐50。
艷子是誰，周師傅根本對不上號，但他記得自己的住院費里，是很多像艷子這樣的同學用30、50塊一點一點湊起來的。
在關心周師傅的人里，也有很多人與他素不相識，甚至從未吃過他做的飯菜。
“雖然我們不曾相識，但一個朋友說，您讓食堂有了家的感覺。看評論也看得出來學生們都想念你，容許我也親切的叫您一聲周師傅。”
“不認識周師傅，但農大的學生很愛周師傅。希望大家能一起幫忙，祈禱這個被學生愛著的食堂大廚重新回到校園。”
新學期開學，周師傅終于還是出現在了食堂里，雖然每周仍需要透析三次。有同學看到周師傅，一臉驚喜地和他打招呼。
這位大廚依然沒法叫出每一個同學的名字，但他時常想，這每一個跟他微笑、招手、問好的同學們，可能就出現在幫助他的名單中、QQ空間的留言里、手機里的短信上。他也在揣摩，與同學們之間的感情，大概就蘊含在這滿是油煙味的食堂后廚、樸素又精致的一日三餐里。(本報記者 李玥 )
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